fbpx

Pečeme s láskou a úctou k pekařskému řemeslu

Arte Bianca je tradiční italské pekařství a italské bistro v Praze. Jsme pyšní na velmi kvalitní výrobky a vřelou a přátelskou atmosféru, kde nejen zaměstnanci, ale i zákazníci mají pocit, že jsou součástí rodiny. Náš chléb a pečivo jsou vyrobeny z originálních italských surovin s tradičním vývojem chutí prostřednictvím dlouhých kynutí a tradičních procesů. Specializujeme se na výrobu pečiva v italském tradičním stylu a v moderním pojetí. Ať už hledáte speciální příležitost, nebo se zastavíte na skvělé italské espresso, chléb nebo ciabattu, rádi se o Vás postaráme.

Vaše Arte Bianca

Z naší pece a pultu

Pečeme autentické italské pečivo a výrobky ze skvělé italské mouky od roku 2021

Italské chleby

FOCACCIA

CIABATTA

Pizza

Fresh sandwiche

Dolci

Teplé nápoje

Wine&
Prosecco

S radostí vám představujeme náš nový eshop, který jsme vytvořili pro ty z vás, kteří chtějí mít jistotu, že váš oblíbený výrobek z Arte Bianca bude při vyzvednutí vždy dostupný. Naše nabídka čerstvého pečiva a sladkostí je nyní ještě blíže díky možnosti rezervace přes internet.

Jak to funguje?

Rezervace předem: Chcete-li si zajistit svůj oblíbený chléb, cornetto nebo maritozzo, stačí provést rezervaci do 13 hodin na následující den. Tak budete mít jistotu, že vaše oblíbená položka bude připravena a čekat na vás.

Osobní vyzvednutí: Vaši rezervaci si můžete vyzvednout přímo v Biance. Těšíme se na vaši návštěvu a rádi vám nabídneme kousek Itálie v srdci Prahy.

Platba: Platit můžete pohodlně platební kartou přímo na eshopu, nebo v hotovosti při osobním vyzvednutí.

Giacomo a jeho tým se každý den snaží přinést to nejlepší z italské tradice přímo k vám. Díky eshopu Arte Bianca si můžete být jisti, že naše čerstvé a lahodné pečivo bude připraveno přesně podle vašich představ.

Děkujeme vám za vaši důvěru a těšíme se, že vám můžeme přinést radost z pečení až k vám domů.

Náš příběh

Giacomo Candido - mistr pekař Arte bianca

Když jsem vyrůstal v sicilském městě Gela, každý den jsem vnímal příjemnou atmosféru společných chvil strávených s rodinou a kamarády při jídle. Jídlo a jeho příprava byly v mé rodině vždy něčím výjimečným, ať už šlo o oběd, či večeři uprostřed týdne… Každý chod se připravoval s velkou péčí a hrdostí k místním surovinám, byl projevem lásky ke svým nejbližším, a společné chvíle strávené u stolu díky tomu patřily k jedinečným okamžikům. A ať už se chystalo jídlo „všední“, či sváteční, alfou a omegou každého stolování byl chléb…  Dobrý chléb patří, a zvláště v Itálii, už po staletí k tradičním a významným symbolům každé lokality a k jeho přípravě by se vždy mělo přistupovat s úctou … Tak jak to činila moje prababička, která v peci na dřevo pekla chléb a focacci pro celé okolí…

Možná díky nezapomenutelným chvílím z dětství, které se “točily” kolem kuchyně, a také „genům“ po mé prababičce jsem se po vystudování Univerzity v Bologni rozhodl, že se budu věnovat pekařině. Pekařské řemeslo je  pro mne náplní mého života, a to nejen obživou, ale především koníčkem a zábavou…. Jako rodilý Ital vím, že vše, co v kuchyni tvoříte, je třeba připravovat nejen z těch nejkvalitnějších surovin, ale především tak, jako byste se chystali pozvat svou rodinu… Doufám proto, že si i Vy pochutnáte na pečivu, které pro Vás každý den připravuji s láskou a úctou k pekařskému řemeslu, a že se do naší pekárny budete rádi vracet… 

Buon Appetito! Váš Giacomo Candido

Caffè

Přijďte k nám na výbornou italskou kávu Trucillo, kterou ocení i opravdoví znalci kávy. Intenzivní chuti a vůně, hedvábnosti a hladkosti kávy je docíleno za pomoci pražení starodávným způsobem a technologií up-to-the-minute s využitím těch nejkvalitnějších kávových zrn. Příběh společnosti Trucillo začal už v roce 1950 v Neapoli a  značka se stala synonynem kvalitního italského espressa. 

Kde nás najdete

Italské pekařství a bistro Praha 2  Vinohrady

Bělehradská 88, Praha 2, Vinohrady

Po - PÁ 7-19 hod
So - Ne 8 -19 hod

+420 724 913 452

info@artebianca.cz

#ArteBianca #WeBake #ItalianBread

5/5